마늘쫑 간장 장아찌 (1) 썸네일형 리스트형 비오는 날 생각나는 노릇노릇 전과 궁합 최고 양파장아찌 마늘쫑장아찌 샐러리장아찌~ 장아찌 부자가 되어버려 입맛이 떨어질 기미가 안 보임 ㅜㅜ 이벤트용 반짝 다이어트 해야하는데...어쩌나 저쩌나 ㅜㅜ 엄마한테 갔더니 가시오가피 장아찌 있던데 눈물나게 맛있어서 나도 담엔 곰취랑 가시오가피랑 사다 만들거라 다짐만 하고 ㅋㅋ 양배추 피클을 담그려고 했는데...갑자기 샐러리가 확 땡겨서 데려왔어요. 샐러리를 잘 씻고, 억세지도 않고 적당히 단단하고 달아서 간장에 설탕은 조금만 넣어도 되겠어요. 모양은 자기 마음이니까 올록볼록 무늬가 귀여워서 무늬를 살려주기로하고, 샐러리잎도 들어가니 버리지 마세요. 장아찌 용기로 괜춘한 pido에 샐러리를 눌러 담고, 팔팔 끓는 배합초를 부어주면 끝~ 배합초는 간장, 식초, 설탕, 물을 내 맘대로 ㅋㅋ 아래 레시피를 응용해서 사용해요. 사람마다 입맛이 다르니 .. 이전 1 다음
